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Incontournables

16èmes Rencontres François Rabelais

Gastronomies pour tous ?
Sous la présidence de Thierry Marx.


Les Rencontres François Rabelais qui se tiennent chaque année depuis 16 ans proposent toute une programmation d’évènements organisés par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) et l’université de Tours qui visent à mieux faire connaître au grand public les travaux et les réflexions des universitaires sur l’alimentation humaine, la cuisine et la gastronomie.

27-28 novembre 2020
Salle des Halles, Tours


Retrouvez le programme complet ici.

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