Maîtres Restaurateurs ou étoilés Michelin : 18 restaurants distingués en Touraine
Tours, Cité Internationale de la Gastronomie, et la Touraine, Jardin de la France, sont les terrains préférés des fins gourmets. Ici, les plaisirs de la bonne chère se déclinent autour de tables raffinées, de restaurants traditionnels, de bistrots inventifs… Tour d’horizon de 18 adresses labelisées Maîtres Restaurateurs ou étoilées au Guide Michelin en Touraine.
![Visuel officiel du label Maîtres Restaurateurs]()
Les Maîtres Restaurateurs : l’art du « fait maison »
Pour se faire plaisir en toute quiétude, ce titre permet d’identifier les établissements dont la cuisine est « faite maison » à partir de produits bruts, de saison et de la région. Le Maître Restaurateur connait ses producteurs et met son savoir-faire au service du produit. Il apporte un soin tout particulier à la qualité du service et à l’accueil de sa clientèle. Seul titre de la profession délivré par l’État, il garantit aux consommateurs la démarche d’excellence de l’établissement dans lequel il entre.
Les adresses à Tours
La Table Ronde
Rue Colbert, au cœur du quartier médiéval de Tours, la Table Ronde vous accueille au son de sa playlist rock, sous l’œil amusé de Louis De Funès. Vous pourrez y savourer des plats faits maison, avec toujours une option végé, accompagnés d’une généreuse sélection de vins.
126, rue Colbert à Tours
02 47 64 25 88 – latableronde37.eatbu.comLéonard de Vinci
Ici cuisine italienne et française se rencontrent. Menu « Mona Lisa », « tagliatelles Léonard de Vinci à la crème de truffe noire, foie gras poêlé et chiffonnade de Prosciutto », les clins d’œil au génie florentin et à la terre de Rabelais ne manquent pas ! Le + ? Il est situé à deux pas de la « best place pour l’apéro », la Place Plumereau.
19, rue de la Monnaie à Tours
02 47 61 07 88 - leonard-de-vinci.info
![Façade du restaurant Léonard de Vinci à Tours]()
Restaurant Léonard De Vinci dans le Vieux-Tours
O Bistr’Ro
En plein cœur de Tours, cette adresse bistronomique propose une carte courte, renouvelée presque chaque semaine. Au menu : plats typiques du terroir, vins de Loire, bons conseils et grands sourires à table !
9, rue Gambetta à Tours
02 47 05 45 22 – obistro7.wixsite.com
La Roche le Roy
Dans un manoir du XVIIIe siècle entièrement rénové en 2025, aux portes de Tours, cette table gastronomique est orchestrée par le chef Maximilien Bridier. Cuisine française raffinée et produits d’exception issus de productions locales : le combo gagnant !
55, route de Saint-Avertin
02 47 27 22 00 - larocheleroy.com
![Vue extérieure du manoir du restaurant La Roche Le Roy]()
Restaurant La Roche Le Roy
Aux alentours
L'Arche de Meslay
Au menu, des plats terre-mer élaborés sous vos yeux dans la cuisine entièrement vitrée ouverte sur la salle. Laissez-vous tenter par des langoustines en Cheveux d’Ange ou filet de bar sauvage aux agrumes et jasmin… accompagnés de vins ligériens bien sûr !
14, rue des Ailes à Parçay-Meslay
02 47 29 00 07 - larchedemeslay.fr
L'Atelier Parcillon
« La belle au pois gourmand », « Géo pousse tout », « Jules & Antoine »… Le point commun entre ces producteurs locaux ? Leurs produits sont tous dans les assiettes créatives et raffinées de l’Atelier Parcillon !
Les plus ? Des expositions d’artistes locaux toute l’année, une déco pop et des menus à partir de 12,90 € le midi.
54, rue de la mairie à Parçay-Meslay
02 47 29 11 80 - atelier-parcillon.fr
L’Opidom
L’Opidom, c’est une table Maître Restaurateur mais également un restaurant gastronomique étoilé par le Guide Michelin. Après avoir exercé dans de prestigieuses maisons en France et à l’étranger, Valérie et Jérôme Roy ont créé ce lieu inventif, où saveurs du monde et ingrédients français se côtoient à la perfection dans l’assiette.
4, quai de la Guignière à Fondettes - lopidom.fr
![Portrait de Jérôme Roy : chef étoilé de l'Opidom]()
Jérôme Roy : chef étoilé de l'Opidom
La Liodière
Hédonisme et nature sont les maîtres mots de La Liodière ! Dans une ancienne longère en pierres apparentes, le restaurant décline une cuisine française soignée en version gastronomique ou bistrot selon vos envies.
7, allée de la Ferme à Joué-lès-Tours - laliodiere.com
Le Jardin des Roches
Un cadre paisible, un chef passionné par la permaculture, une cuisine traditionnelle saupoudrée d’inventivité : c’est la recette secrète du Jardin des Roches ! Aux beaux jours, ne manquez pas de vous installer en terrasse, avec vue sur le jardin et la cascade.
2, rue des Trois Marie à Fondettes
02 47 40 01 00 - jardindesroches.com
La Touraine compte plus d’une trentaine de tables labellisées Maîtres Restaurateurs. Retrouvez la liste complète sur valdeloire-france.com
![Préparation d'un met à l'Auberge Pom Poire]()
Auberge Pom' Poire à Azay-le-Rideau
Des étoiles plein l’assiette : constellation de 6 restaurants récompensés par le Guide Michelin en Touraine
Laissez-vous tenter par des mets d’exception dans les restaurants des chefs étoilés de Touraine : l’Auberge Pom’Poire (Azay-le-Rideau), le Château de Pray (Amboise), l’Évidence (Montbazon), l’Opidom (Fondettes) ou encore le nouvel étoilé 2025, l’Auberge du XIIème siècle (Saché).
Pour un repas raffiné et écoresponsable, c’est à Cormery qu’on se rend. Le restaurant Les Roseaux Pensants a été récompensé pour son engagement par une Etoile Verte en 2025. Ici chaque produit travaillé est bio et sourcé à moins de 100 km !
Et pour parcourir la destination au rythme de la bistronomie, le Guide Michelin met en lumière les tables françaises proposant une expérience gastronomique de qualité à prix plus doux avec les Bib Gourmands. En Touraine, on retrouve L’Epine (Azay-le-Rideau), Les Arpents (Amboise) et La Table du Prieuré (Le Louroux).
Mais aussi…
Comme nous sommes gourmands du matin au soir, nous avons aussi sélectionné pour vous nos meilleures adresses pour bruncher et nos coffee shops coup de cœur !
