Soirée dégustation à thème : Vieux millésimes

Durée : 1h30 - Tarif : à partir de 25 € Plongez dans une expérience sensorielle éclatante où la couleur Orange devient fil conducteur entre saveurs, textures et émotions ! Amanda Yahia de la Fourchette Paysanne vous invite à explorer la richesse de cette teinte solaire à travers une dégustation entièrement bio, locale et de saison. Au programme : Kombucha et lentilles corail, carottes râpées, canneberges, cumin, citron vert et herbes fraîches Bière d’automne et courge rôtie au sirop d’érable, oignons rouges et graines de nigelle, tahini citronné Vin orange et fromage Taleggio DOP originaire de Lombardie et abricots secs. Une parenthèse parfaite pour redécouvrir le goût de l’automne et la chaleur du partage.

Durée :  2h - Tarif : 25 € Découvrez les secrets des accords mets et vins autour de la gastronomie indienne ! 5 mises-en-bouches spécialement créées sur la thématique de l’Inde. Faites confiance à Emma et Alexandre : cette soirée gravitera autour de 5 bouchées accordées à 5 vins et vous permettra de découvrir les ficelles des accords mets & vins : le chef vous livrera les secrets de préparation, et Emma se chargera de vous en apprendre plus sur les accords.

Entrez dans ce lieu atypique et découvrez des vins imprégnés de l’histoire et du terroir. La cave troglodyte du Domaine de la Chopinière du Roy, située à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, abrite des millésimes uniques, préservés dans un cadre authentique. Après la visite et la dégustation des vieux millésimes, une dégustation des cuvées actuelles du domaine offre l'occasion de comparer les vieux millésimes aux plus récents. Vous découvrirez nos vins Saint-Nicolas-de-Bourgueil, vin Bourgueil et vins de Loire, typiques de la région : Saint-Nicolas-de-Bourgueil 100 % cabernet franc Bourgueil 100 % cabernet franc Chenin Blanc sec et aromatique Rosé sec et fruité Crémant de Loire Blanc et Rosé Ces cuvées sont régulièrement récompensées : Guide Hachette, Vignerons indépendants, Concours des Ligiers.